LA CARTE
Nos entrées
Oeuf poché façon Civette
Œuf poché, salade verte, feuille de brick au chèvre chaud, pesto et miel
prix: 8.00€
8.00€
Gratin d’oignon
Oignons jaunes, crème entière, comté
prix: 9.00€
9.00€
Velouté du jardin
Courge butternut, carottes et pommes de terre
prix: 12.00€
12.00€
Carpaccio de bœuf “bistro”
Carpaccio de bœuf 70gr, roquette, parmesan, câpres, crème de balsamique citron et basilic
prix: 12.50€
12.50€
Escargots de Bourgogne, par 6
Escargots au beurre persillé
prix: 13.00€
13.00€
Proposé par 
Le coin du partage
Crevettes dynamites (6 pièces)
Crevettes tempuras, mayonnaise Srirasha
prix: 13.00€
13.00€
Guacamole maison
& ses chips tortillas natures
prix: 9.50€
9.50€
Croque Monsieur à partager
Pain de mie, jambon blanc supérieur, Comté et béchamel maison
prix: 10.00€
10.00€
Bol de frites maison
Servi avec sauces
prix: 7.00€
7.00€
Assiette de charcuteries
Jambon Serrano minimum 12 mois d’affinage, rosette, chorizo, beurre & cornichons
prix: 16.00€
16.00€
Assiette de fromages
Comté, crottin de chèvre, camembert pasteurisé, Tomme de Savoie
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Les classiques brasserie
Entrecôte origine France, 260 à 280gr
Frites maison, salade verte, accompagnée d’une sauce poivre
prix: 31.00€
31.00€
Côte de boeuf UE, environ 500gr
Frites maison, salade verte, accompagnée de sauce poivre et béarnaise
prix: 52.00€
52.00€
Bavette origine UE 230g à 250g, sauce à l’échalotte
Frites maison, salade verte, accompagnée d’une sauce à l’échalotte
prix: 23.00€
23.00€
Tartare de boeuf au couteau 180g
Assaisonnement à base de coriandre, sauce soja salée, trait de citron & oignon rouge
prix: 19.00€
19.00€
Croque Monsieur, frites maison & salade verte
Pain de mie, jambon blanc supérieur, comté et béchamel maison (Croque Madame +1,50€)
prix: 17.00€
17.00€
Effiloché de porc sauce Marsala
Effiloché de porc, champignon Portobello, crème & sauce Marsala, accompagné de riz pilaf
prix: 18.00€
18.00€
Pavé de saumon à la parisienne
Pavé de saumon snacké cuit avec sa peau, sauce crème citron, riz pilaf et légumes
prix: 19.00€
19.00€
Salade Civette
Salade iceberg, tomates, oignons rouges, œuf poché, tomates séchées, avocat, toast chèvre miel pesto
prix: 17.00€
17.00€
Supplément garniture
Frites maison ou Salade verte ou Riz pilaf ou Poêlée de légumes
prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
NOS BURGERS À COMPOSER
Tous nos burgers sont à
composer selon vos gouts avec une base salade, tomate, oignons rouges et une viande ou poisson.
Vous pouvez ensuite ajouter des
suppléments.
Burger Fabuleux - 19€
Pain non moulé multi-graines diamètres 11cm + 1 viande ou poisson au choix (entre 120 et 180g) + 1 fromage au choix + 1 sauce au choix + 1 accompagnement au choix
CHOIX DE LA VIANDE ou DU POISSON
Tataki de saumon
ou
Poulet panko façon tenders
ou
Effiloché de porc cuisson 4h
ou
Effiloché de bœuf cuisson 6h +1€
ou
Magret de canard +2€
ou
Saucisse de montbéliard
ou
Steak haché xl 150g
ou
Champignon portobello (veggie)
CHOIX DU FROMAGE
Cheddar / chèvre / comté aop / fourme d'ambert aop / tomme de savoie
CHOIX DE LA SAUCE
Poivre / béarnaise / mayonnaise sriracha / barbecue / mayonnaise / ketchup / miel / biggie burger
CHOIX DE L'ACCOMPAGNEMENT
Frites maison (pour de vrai !)/ riz basmati/ poêlée de légumes frais, cuisson à l'huile d'olive et paprika
CHOIX DES SUPPLÉMENTS
Avocat +2€ / bacon +1,5€ / fromage +1,5€ / double sauce +1€ / œuf au plat +1,5€ / tomates séchées +1,5€
Proposé par
FORMULES À COMPOSER : VIANDE & POISSON
La Civette du Parc lance un concept sur mesure avec des produits frais : composez votre assiette en choisissant votre accompagnement (frites, riz ou petits légumes du moment), choisissez votre viande et/ou poisson, puis sélectionnez les sauces.
Tous les menus sont livrables pour une dégustation à domicile !
-
Fringale : 19€
1 viande ou poisson au choix (environ 120 à 150g) + 1 accompagnement au choix + 1 sauce au choix
Gourmande : 27€
2 viandes ou poissons au choix (environ 260g en tout) + 1 accompagnement au choix + 2 sauces au choix
-
CHOIX DE LA VIANDE & DU POISSON
Tataki de saumon
&
Poulet panko façon tenders
&
Crevettes dynamites +1€ (par dose)
&
Effiloché de porc cuisson 4h
&
Effiloché de bœuf cuisson 6h +1€ (par dose)
&
Magret de canard +2€ (par dose)
&
Saucisse de montbéliard
&
Steak haché xl 150g
&
Champignons portobello (veggie)
CHOIX DE LA SAUCE
Poivre / béarnaise / mayonnaise srirasha / barbecue / mayonnaise / ketchup / ponzu / miel / biggy burger
CHOIX DE L' ACCOMPAGNEMENT
Frites maison (pour de vrai !) / riz pilaf / poêlée de légumes frais cuisson à l'huile d'olive et paprika
CHOIX DE SUPPLÉMENTS
Avocat +2€ / bacon +1,5€ / double sauce +1€ / tomates séchées / œuf pochées xl +1,5€
Proposé par
Nos desserts
Demandez l'ardoise au serveur
Crème brulée de nos grands mères
Crème à la vanille fondante et caramélisée
prix: 8.00€
8.00€
Ile flottante
Blanc d’oeuf sucré, coulis de caramel, crème anglaise & amandes effilées
prix: 8.00€
8.00€
Fondant au chocolat
Coeur fondant chocolat, crème anglaise, chantilly
prix: 9.00€
9.00€
Tarte Tatin
Pâte brisée, pommes caramélisées, vanille, servie avec crème fraîche, caramel beurre salé & chantilly
prix: 9.00€
9.00€
Coco expresso
Dessert alcoolisé à boire, à base de café expresso, crème de coco, liqueur de café & amaretto, recouvert de chantilly et poudre de cacao
prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
PETITS DÉJEUNERS & TEA TIME
Petit Déjeuner Français 10€
Du lundi au dimanche de 8h à 11h
Boisson chaude
Expresso, double expresso, café allongé, chocolat chaud, café latte ou thé
Jus de fruits (bouteille de 25cl ou jus pressé (+1€))
Orange, pomme, multifruits, ace, ananas, abricot, fraise, litchie ou tomate
Viennoiseries
Croissant, pain au chocolat, tartine beurre & confiture ou nutella
Proposé par
Petit Déjeuner Anglais 14€
Du lundi au dimanche de 8h à 11h
Boisson chaude
Expresso, double expresso, café allongé, chocolat chaud, café latté ou thé
Jus de fruits (bouteille de 25cl ou jus pressé (+1€))
Orange, pomme, multifruits, ace, ananas, abricot, fraise, litchie ou tomate
Salé
Omelette nature et bacon grillé
Viennoiseries
Tartine de beurre & confiture ou nutella
Proposé par
Tea time 15€
Du lundi au dimanche de 15h à 18h
Boissons chaudes
Double expresso, café allongé, chocolat chaud, café latte, thé ou matcha (+2€)
Jus de fruits au choix
1 bouteille de jus de fruits 25cl ou jus pressé (+1€)
Viennoiserie ou dessert au choix
1 viennoiserie ou dessert au choix
Proposé par
Petit Déjeuner à la carte
Du Lundi au Dimanche de 8h à 11h
Pain au chocolat
prix: 2.50€
2.50€
Croissant
prix: 2.00€
2.00€
Tartine beurre & confiture
au choix: 1 petit pot de confiture ou 1 nutella
prix: 2.50€
2.50€
Omelette nature & bacon grillé
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Nom de la société : SNC LA CIVETTE DU PARC
Numéro de Siret : 921512141
Nom du responsable : Eléonore ROUSSEL
Adresse : 17 RUE DES RESERVOIRS 78000 VERSAILLES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SNC LA CIVETTE DU PARC
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SNC LA CIVETTE DU PARC
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SNC LA CIVETTE DU PARC
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
